为更好地学习兄弟院校膳食服务工作的先进经验，6月21日，东风路校区后勤中心赖日辉主任带领中心办公室及膳食服务部有关负责同志前往华南农业大学进行学生食堂经营管理专题学习交流活动。
　　学习交流会上，华南农业大学后勤党委梁松练书记及华南农业大学后勤处王恩奕副处长分别介绍了该校学生食堂的定位、性质、运作模式及工作成效，饮食服务中心贺守都主任介绍了学生食堂规范化、标准化、制度化建设过程中的相关情况，特别介绍了引进ISO9000质量管理体系及HACCP食品卫生与安全管理体系对学生食堂进行管理的先进做法。双方就学生食堂成本核算、员工薪酬分配、原材料品种与价格、食品仓库信息化管理及大众品牌菜色等相关问题进行了交流。 

　　座谈会后，在饮食服务中心相关负责同志的引导下，同志们实地参观了华南农业大学学生食堂的生产间、消毒间、食品仓库及员工打卡考勤系统，具体了解了华南农业大学学生食堂运营管理的相关环节。 

　　此次活动是东风路校区后勤中心在本学期开展的第二次膳食服务工作专题学习交流活动，将为进一步做好本校区的膳食服务工作提供良好的经验借鉴。
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 东风路校区后勤中心
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二〇一〇年六月二十二日